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Categoría: cocina

recetas et plus ultra

Tortitas de calabacín

Publicada el 13 de agosto de 201826 de febrero de 2021 por marta

Ingredientes (para uno; multiplicar)

  • 1 taza de calabacín rallado
  • pellizco de sal
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de Royal
  • Queso rallado al gusto
  • Orégano o hierbas al gusto
  • Otros extras posibles: jamón o beicon a trocitos, ajo, cebolleta, pimiento verde picado y frito
  • Un poco de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Rallar el calabacín, preferentemente en la opción gorda del rallador de caja
  2. Medir y salar el calabacín, dejar en el colador 10-20 minutos
  3. Mientras tanto, batir los huevos, rallar el queso y freír el beicon/pimiento si se usa.
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