anotaciones
aquí se trata de reproducir dos fuentes de sonido a la vez en una barra de sonido, la creative stage.
la idea es mezclar la salida de audio analógica de la hifiberry dac+ con la señal de audio digital que sale de la televisión vía cable óptico.
Primero hay que precalentar el horno a 100ºC (arriba y abajo). Luego se baten las claras durante 5 minutos. Para empezar, a baja velocidad y, para acabar, a tope. Los 20g de azúcar, la sal y el vinagre se añaden a las claras cuando estén casi montadas.
Hay que poner a hervir el agua con la mantequilla cortada a trozos dentro. Échese un pellizco de sal. En cuanto el agua rompa a hervir, se retira el cazo del fuego y se vierte la harina de golpe. Es necesario mezclarla bien con una espátula.
El programa número 11 de la panificadora Silvercrest SBB 850 E1 se ocupa de amasar la mezcla.
Para obtener un resultado óptimo le recomendamos que, posteriormente, le dé a la masa la consistencia deseada a mano.