calabacín

huerto del año 2022

Publicado el 17 de abril de 20224 de septiembre de 2022 por ernesto

disposición

umbelíferas + liliáceas
1. ø
2. ø
solanáceas
1. pimiento x6 + tomateras x4
2. berenjena x6 + tomateras x4
3. plantación
  - 22/05
    - pimiento x6
    - berenjenas x6
    - tomates x8
  - 04/09 tomates fuera
leguminosas + crucíferas
1. judías de ganxet x15
2. judías de ganxet x15
3. plantación
  - 05/06 cerrado
  - 02/07 ganxet

Etiquetado como acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, haba, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, rabanito, remolacha, sandía, tomate, zanahoria

huerto del año 2021

Publicado el 5 de marzo de 20218 de diciembre de 2021 por ernesto

disposición

compuestas + quenopodiáceas + cucurbitáceas
1. calabacín x3 + sandía
2. calabacín x3 + sandía
3. plantación
  - 24/04 calabacín blanco x2
  - 08/05 sandía x2
  - 29/05
    - calabacín x2 (eran pepinos)
    - sandía x2 (en sustitución de las anteriores)
  - 25-26/06 calabacín x2 (eran pepinos)
4. 25/09 bancal cerrado (arado y

Más

Etiquetado como acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, haba, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, rabanito, remolacha, sandía, tomate, zanahoria

huerto del año 2020

Publicado el 11 de abril de 202013 de enero de 2021 por ernesto

disposición

leguminosas + crucíferas
1. judía + maíz
2. judía + maíz
3. plantación
  - 09/05 siembra en A
    - x8 judías de mata baja
    - ~~x7 maíz~~ (cochinos jabalíes)
  - 12/06 siembra en A
    - x7 maíz
  - 26/06 siembra en B
    - x8 judías de mata baja
    - x7 maíz
  - 17/07 siembra en

Más

Etiquetado como acelga, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, remolacha, sandía, tomate, zanahoria

huerto del año 2019

Publicado el 5 de marzo de 201913 de enero de 2021 por ernesto

disposición

solanácea
1. tomatera de colgar
2. tomatera de pera
3. plantación:
  - de colgar x9 27/04
  - de pera x9 27/04
    - son de mata baja y apenas dan de sí
4. 10 (octubre) bancal cerrado (cubierto con antihierba)
leguminosas + crucíferas
1. judía de mata baja + maíz + rabanitos

Más

Etiquetado como acelga, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, remolacha, sandía, tomate, zanahoria

Masterpost: qué hago con esta verdura

Publicado el 4 de noviembre de 201826 de febrero de 2021 por marta

Acelga y espinaca

Berenjena

Brócoli y coliflor

Tortilla de calabacín
Pastel de zapallos italianos con pino
Tortitas de calabacín
Calabacines rellenos
Carpaccio

Más

Etiquetado como berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, pepino

Chips de verdura con deshidratadora

Publicado el 15 de agosto de 201826 de febrero de 2021 por marta

Berenjena: cortar rodajas lo más finas posible con cuchillo. Aliñar con sal, comino y orégano. 6-10h a 70º. A ser posible, cambiar el orden de las rejillas a la mitad del secado.

Calabacín: cortar rodajas de 5mm con cuchillo, salar y dejar reposar. Escurrir y aliñar con ajo y perejil

Más

Etiquetado como calabacín, calabaza

Tortitas de calabacín

Publicado el 13 de agosto de 201826 de febrero de 2021 por marta

Ingredientes (para uno; multiplicar)

1 taza de calabacín rallado
pellizco de sal
1 huevo
1/4 taza de harina
1/4 cucharadita de Royal
Queso rallado al gusto
Orégano o hierbas al gusto
Otros extras posibles: jamón o beicon a trocitos, ajo, cebolleta, pimiento verde picado y frito
Un poco de aceite

Más

Etiquetado como calabacín