Plano del huerto doméstico número 29disposición
- umbelíferas + liliáceas
- ø
- ø
- solanáceas
- pimiento x6 + tomateras x4
- berenjena x6 + tomateras x4
- plantación
- 22/05
- pimiento x6
- berenjenas x6
- tomates x8
- 04/09 tomates fuera
- leguminosas + crucíferas
- judías de ganxet x15
- judías de ganxet x15
- plantación
- 05/06 cerrado
- 02/07 ganxet
Plano del huerto doméstico número 29disposición
- compuestas + quenopodiáceas + cucurbitáceas
- calabacín x3 + sandía
- calabacín x3 + sandía
- plantación
- 24/04 calabacín blanco x2
- 08/05 sandía x2
- 29/05
- calabacín x2 (eran pepinos)
- sandía x2 (en sustitución de las anteriores)
- 25-26/06 calabacín x2 (eran pepinos)
- 25/09 bancal cerrado (arado y
Etiquetado como acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, haba, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, rabanito, remolacha, sandía, tomate, zanahoriaPlano del huerto doméstico número 29disposición
- leguminosas + crucíferas
- judía + maíz
- judía + maíz
- plantación
- 09/05 siembra en A
- x8 judías de mata baja
x7 maíz (cochinos jabalíes)
- 12/06 siembra en A
- 26/06 siembra en B
- x8 judías de mata baja
- x7 maíz
- 17/07 siembra en
Etiquetado como acelga, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, remolacha, sandía, tomate, zanahoriaIngredientes para hacer y congelar
- Tres berenjenas no muy grandes
- Pan rallado
- Harina de maíz (opcional)
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Sazonador de ajo y perejil, o hierbas al gusto
- Para servir: miel o salsa de tomate
Instrucciones
- Lavar y cortar las berenjenas en rodajas bien
Plano del huerto doméstico número 29disposición
- solanácea
- tomatera de colgar
- tomatera de pera
- plantación:
- de colgar x9 27/04
- de pera x9 27/04
- son de mata baja y apenas dan de sí
- 10 (octubre) bancal cerrado (cubierto con antihierba)
- leguminosas + crucíferas
- judía de mata baja + maíz + rabanitos
Etiquetado como acelga, alcachofa, apio, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, escarola, esparraguera, espinaca, frambuesa, fresa, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, pimiento, remolacha, sandía, tomate, zanahoriaAcelga y espinaca
Berenjena
Brócoli y coliflor
Calabacín
- Tortilla de calabacín
- Pastel de zapallos italianos con pino
- Tortitas de calabacín
- Calabacines rellenos
- Carpaccio
Ingredientes
- Berenjenas, por ejemplo cuatro berenjenas grandes
- Como una cucharada colmada de yogur
- Una cucharada colmada de tahini
- Una cucharadita de comino
- El zumo de medio limón
- Sal
- Un diente de ajo (o más)
Instrucciones
- Lavar y cocer las berenjenas en el horno a 200ºC (junto con el resto de