Saltar al contenido

cuaderno de campo

anotaciones

Menú
  • casa
    • dinou del carrer nou
  • cocina
    • pan
    • repostería
    • verdura
  • huerto
    • instrucciones sobre el huerto
    • plano del número 29
    • huerto del año 2025
  • humanidades
    • fonoteca
    • galería
  • juego
    • colección de roms
    • steamos en steam deck
    • lista de juego
    • dosbox
  • linux
    • bash
    • sistema operativo
    • ssh
  • web
    • apache
    • css
    • html5
    • javascript
    • mysql
    • php
Menú

Autor: ernesto

masa para pizza

Publicada el 27 de enero de 20197 de octubre de 2024 por ernesto
Puesto al día el 7 de octubre de 2024.

Receta para masa de pizza (para 2 pizzas)

El programa número 12 de la panificadora Silvercrest SBB 850 E1 se ocupa de amasar la mezcla.

Tenga presente que después de extender la masa con el rodillo, hay que dejar que esta suba sobre la bandeja del horno durante aprox.

Más

pan de molde

Publicada el 21 de enero de 20197 de octubre de 2024 por ernesto
pan de molde del 23/01
pan de molde del 23/01/2019

Receta de 1000 gramos de pan de molde para panificadora

Los líquidos deben depositarse al fondo de la cubeta. La harina, encima y, sobre ésta, en esquinas distintas, la sal y el azúcar. La levadura se pone en medio. El programa de la panificadora debe adaptarse a masas esponjosas y/o a recetas con más materia grasa y azúcar de lo habitual.

Más

brioche

Publicada el 21 de enero de 20197 de octubre de 2024 por ernesto

Receta de 750 gramos de pan dulce o de azúcar para panificadora

Primero, deben ponerse los elementos líquidos y grasos al fondo de la cubeta. Después la harina y, en último lugar, la levadura (sal y azúcar se colocan en esquinas diferentes).

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 60 ml de leche
  • 145 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 365 g de harina de fuerza
  • 55 g de azúcar
  • 5 ml ó 1 tsp de sal
  • 10 ml ó 2 tsp de levadura de panadero seca

Fuente

  • Guacimara Hernández, «Brioche en panificadora» en Comedere Panis, 2014.
Más

pan blanco

Publicada el 21 de enero de 20197 de octubre de 2024 por ernesto
Puesto al día el 7 de octubre de 2024.

Receta de 1000 gramos de pan blanco claro para panificadora

El agua en primer lugar. Luego, se introducen la sal, el azúcar, el huevo y la mantequilla/margarina. Y, por último, la harina y la levadura (en el centro). Debe emplearse el programa para pan esponjoso (número 2) de la panificadora Silvercrest SBB 850 E1.

Más

color medio de una imagen

Publicada el 9 de enero de 20199 de enero de 2019 por ernesto
histograma de gimp
histograma de gimp
  1. gimp colores info histograma
  2. luego, en el menú canal del histograma,
    1. rojo media 127,9
    2. verde media 73,4
    3. azul media 30,4
  3. el valor medio de los canales RGB pueden introducirse, por ejemplo, en los valores R, G y B del color de frente y, por este medio, se obtiene la siguiente notación HTML: #80491f.
Más
Etiquetado como gimp

and men handle flags as carefully as babies

Publicada el 27 de noviembre de 201813 de enero de 2021 por ernesto
All the horses do not come in
Bukowski, «Poem For Personnel Managers» en Quixote, número 13 de 1957, página 61.

Más
Etiquetado como bukowski

wordpress: variación del tema

Publicada el 18 de agosto de 201821 de noviembre de 2018 por ernesto

instalación del tema y creación de un hijo

  1. tras seleccionar un tema nuevo,

    Apariencia > Temas > Añadir nuevo > PersonalBlogily (en este caso) > Instalar

  2. se crea un hijo a partir del mismo para evitar que, en posteriores actualizaciones del padre, se pierdan los cambios que se vayan a realizarse en el tema.
Más
Etiquetado como functions.php, style.css, tinymce, wordpress

Paginación de entradas

  • Anterior
  • 1
  • …
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • …
  • 37
  • Siguiente

RSS rutas fuera

  • CAMINANDO ENTRE MONSTRUOS 04 (Bestiario Sonoro): Drac de Na Coca 23 de octubre de 2025 Javier Resines
  • Karbach Brewery Rodeo Clown Double IPA (2025) 22 de octubre de 2025 Brett Stevens
  • Beats and yelling: Cultic 22 de octubre de 2025 Hate Meditations
  • Beats and yelling shorts, 20th October 25 20 de octubre de 2025 Hate Meditations
  • Karbach Brewery Hopadillo Imperial IPA (2025) 20 de octubre de 2025 Brett Stevens
  • Eureka Heights Final Boss Imperial IPA (2025) 20 de octubre de 2025 Brett Stevens
  • Tertulia con Juan Gomez, Pablo Vergel y Álvaro Martín: Spring-heeled Jack 19 de octubre de 2025 Javier Resines
  • Beats and yelling: Heruvim 17 de octubre de 2025 Hate Meditations
  • Please read the following scenario carefully 15 de octubre de 2025 Hate Meditations

Archivo

cuaderno de campo 2011-2025