Puesto al día el 7 de octubre de 2024.
Receta de unos 850 gramos de masa de coca para panificadora
Primero, se deposita el agua. Luego, la sal, la harina y la levadura (en este orden). A continuación, se amasan los ingredientes y se deja
anotaciones
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Primero, se deposita el agua. Luego, la sal, la harina y la levadura (en este orden). A continuación, se amasan los ingredientes y se deja
El programa número 12 de la panificadora Silvercrest SBB 850 E1 se ocupa de amasar la mezcla.
Tenga presente que después de extender la masa con el rodillo, hay que dejar que esta
Los líquidos deben depositarse al fondo de la cubeta. La harina, encima y, sobre ésta, en esquinas distintas, la sal y el azúcar. La levadura se pone en medio. El programa de la panificadora debe
Primero, deben ponerse los elementos líquidos y grasos al fondo de la cubeta. Después la harina y, en último lugar, la levadura (sal y azúcar se colocan en esquinas diferentes).
El agua en primer lugar. Luego, se introducen la sal, el azúcar, el huevo y la mantequilla/margarina. Y, por último, la harina y la levadura (en el centro). Debe emplearse el